Pizzeria Du de Cope Verona (VR)

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Pizzeria Du de Cope

Galleria Pellicciai, 10
37121 Verona (VR) - Italy

Situata nel cuore di Verona, la pizzeria Du de Cope offre un menu di sole 15 pizze, 4 schiacciate e 12 semplici piatti che rispecchiano la filosofia di cucina dello chef Giancarlo Perbellini che dal 2004 ne è comproprietario insieme a Giovanni Bertoni. Freschezza, genuinità e sapenza nel trattare le materie prime selezionatissime sono gli ingredienti fondamentali sui quali si basa questa cucina dal gusto tradizionale: mozzarella DOP, pomodori confit preparati direttamente dalla cucina, così come le verdure “vegetariana”, prosciutto crudo marchiato Parma di almeno 30 mesi di stagionatura, prosciutto di coscia cotto a legna, acciughe del Cantabrico (fermo pesca permettendo), funghi porcini e asparagi di stagione. Le birre artigianali italiane costituiscono parte integrante del menù e l’unica birra alla spina è anch’essa italiana. I dolci sono una quindicina e tutti “fatti in casa”, con l’eccezione della millefoglie “strachin” che proviene dalla Pasticceria Perbellini di bovolone e per la quale Giancarlo ne cura personalmente la preparazione.

 Indicative price * from na to na  
 
 Food National food
 Speciality
 
 Information
 Opening from na to na  
 Closing days .
 Services
 Credit cards accepted
Last update: 18/05/2009 * indicative price per person wine excluded.

Attractions in the nearby… [10]

Via Quattro Spade 65mt
Via Mazzini 93mt
Porta Borsari 111mt
Via Pellicciai 113mt
Corso Porta Borsari 115mt
Palazzo Carlotti 146mt
Chiesa di San Giovanni in Foro 148mt
Chiesa di Santa Maria della Scala 165mt
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Restaurants near Pizzeria Du de Cope [10]

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Ristorante Pizzeria Il Bacaro dell'Arena Vicolo Tre Marchetti 1/b Verona 159 mt
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Hotels near Pizzeria Du de Cope [10]

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Relais La Torre Guest accommodation Via Quattro Spade 9 Verona 65 mt
Palazzo Victoria Via Adua 8 Verona 126 mt
Hotel Accademia Via Scala 12 Verona 149 mt
B&B Opera Prima Bed&Breakfast Via Alberto Mario 11/A Verona 155 mt
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Hotel Aurora Piazzetta 14 Novembre 2 Piazza Erbe Verona 197 mt
Hotel Bologna Piazzetta Scalette Rubiani, 3 Verona 203 mt