Lo stile di Giancarlo Perbellini in cucina combina metodi creativi e ingredienti con i valori della della cucina tradizionale italiana. Il risultato è un blend perfetto di sapori della memoria italiana e note di originalità.
Tutto viene fatto “in casa”: il pane, la pasta, i dessert e la piccola pasticceria, proprio per poter ritrovare il gusto delle cose genuine.
Perbellini, erede di artisti pasticceri fin dalla fine del 1800, ha lavorato a Londra e a Parigi, perfeziona poi le sua carriera formativa anche in famosi ristoranti italiani. Nel 1992 vince il concorso biennale “Chef Europeen du Poisson” a Copenhagen. Gestisce il suo ristorante dal 1989...
Il ristorante Locanda '800 è una cascina di campagna risalente al 1799; ristrutturata nel 2002 la sua particolarità è un'ampia cantina con volte di sasso a vista in cui si trova la sala da pranzo e l'esposizione della grande varietà di vini di cui è fornita.
Nella stagione estiva si può pranzare nel plateatico circondato da un curato giardino...
Verona vive di tradizioni legate al suo territorio, la storia di Verona si racconta dai suoi monumenti, dalle sue strade ma anche dalla sua cucina. Alcuni ristoranti vogliono parlare della storia di Verona e ci riescono molto bene attraverso i cibi, i vini e l’atmosfera che riescono a creare nei loro locali.
Uno fra questi è la Taverna di via Stella, nel cuore della città antica, a 20 metri dalla Casa di Giulietta; un locale tipico, un’osteria, che vuole richiamare la tradizione delle cantine del vino della vecchia Verona, dove si fermavano a dissetarsi i carrettieri che percorrevano le strade lastricate di Verona. Una calda atmosfera accoglie il cliente nel ristorante che si sente subito a...
Il Ristorante 12 Apostoli si trova nel centro della città. A pochi passi da Piazza delle Erbe e a circa 400 metri dall'Arena di Verona. Nelle volte affrescate delle sale si respira un'atmosfera ricca di tradizione. Il sapore dei piatti ed il profumo dei vini sono frutto di questa attenzione verso tutto ciò che è storia e costume veronese...
Benvenuto nel Ristorante-Enoteca Maffei, nel cuore di Verona in un luogo carico di suggestioni per la storia millenaria che lo circonda. Il palazzo fra i più noti dell'antica aristocrazia veronese offre uno splendido plateatico con vista su Piazza delle Erbe e una cantina per la degustazione di vini fra le più fornite d'Italia posta tra le antiche rovine del Campidoglio romano. Ricco di tutti i conforts il locale propone una cucina tipica mediterranea di carne e pesce rivisitata dal nostro chef che, assieme all'equipe di sala offre un servizio di alta qualità per una colazione e/o una serata all'insegna dell'eleganza e della cura del particolare.
Il palazzo edificato in capo a Piazza delle ...
Ristorante giapponese nel centro di Verona, a pochi passi da p. Brà, specializzato nella carne con appositi arrostitori (grill), a vista con aspiratore. Serve selezione di carne rossa black angus e per chi vuole deliziarsi con il meglio serviamo la famosa carne kobe. Il tutto in un ambiente elegante e raffinato, dove non manca un'atmosfera cortese e riservata...
Piazzetta Antonio Tirabosco, 4 - 37121 Verona (VR)
Il Campidoglio, locale storico veronese, ricavato all'interno di una chiesa del 1200, conserva mura e affreschi originali. Affacciato su una caratteristica piazzetta alla sommità di un'antico rilievo a un minuto da Piazza delle Erbe. Famoso per la sua calda accoglienza nella cornice elegante delle due magnifiche ed ampie sale con musica di sottofondo.
Propone specialità gastronomiche, degustazione vini, buffet per comitive, pizza e fast food.
Sia per la stagione estiva che per quella invernale, organizza serate con musica dal vivo ed è l'ideale per feste private e meeting aziendali...
Situato nella Villa padronale, il Ristorante "Borgo Antico" offre ai propri ospiti un ambiente di raffinata atmosfera.
Gode di un ingresso indipendente e raggiungibile agevolmente dall’esterno. Sono disponibili varie sale arredate in armonia con la Villa e con l’ambiente che la circonda. Durante il periodo estivo il plateatico del Ristorante Vi permetterà di assaporare in giardino, oltre ai piatti della cucina, il fascino e la magia del luogo.
Viene valorizzata la cucina tipica veronese e una cura assolutamente particolare è dedicata agli abbinamenti con i vini locali. La maestria dei cuochi si aggiunge alla bontà di ricette che cambiano sul filo delle stagioni...
Il Ristorante gastronomia "Dal Maso" rappresenta dal 1956 l'alta gastronomia cittadina; è un locale di tradizione, che da generazioni sa coniugare perfettamente le esigenze di tutti i palati e per ogni occasione. Accogliente per una pausa pranzo, con soluzioni perfette per il take away, sa essere ricercato per le cene con gli amici. Esaudisce ogni necessità e fa riassaporare gusti anche di altre regioni. I cibi sono tutti di ottima qualità, studiati con ingredienti di pregio.
La titolare non fa mistero delle ottime ricette, che ha raccolto in un ricettario essenziale per chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina...
Via Cedrare, 78 - 37029 San Pietro in Cariano (VR)
Il Ristorante Atelier, grazie alla creatività del nostro Chef, propone piatti innovativi e ricercati che esaltano i sapori della cultura gastronomica regionale ed internazionale. Il ristorante è godibile anche d’estate nella suggestiva terrazza estiva.
All’interno del ristorante, nulla è lasciato al caso, dal tovagliato alle porcellane fino all'argenteria firmata Giò Ponti, oltre naturalmente ad un impeccabile servizio.
Il nostro Ristorante “Atelier” offre all’Ospite la possibilità di vivere una nuova esperienza gastronomica nella città di Verona.
La bellezza dell’arte classica e contemporanea è coniugata con l’alto livello della cucina proposta dal nostro Chef.
L’ambiente parla da ...
Gli inconfondibili profumi del mare, nel cuore di Verona.
Un’esperienza sublime che coinvolge i cinque sensi in un turbinio di emozioni e di sensazioni. L’Officina dei Sapori è un luogo magico, dove il mangiare e il bere non sono semplici gesti, ma un compimento di un viaggio tra le più ricercate arti del gusto. A due passi da Ponte Pietra, nello storico e romantico quartiere di Santo Stefano, si possono assaporare le più fresche crudità di pesce e i piatti ricercati della tradizione marinara, riletti in chiave moderna dai maestri chef con l’obiettivo di offrire un’esperienza culinaria alla quale non si potrà più rinunciare. Tre sale eleganti accolgono una sessantina di coperti e uno spazio...
Via Raffaello Sanzio, 10 - 37067 Valeggio sul Mincio (VR)
Il Ristorante San Marco si specchia nella acque del fiume Mincio, tra le case medievali di Borghetto, in uno scenario stupendo, ricchissimo di colori e periodi storici che vanno dalla preistoria ai gioni nostri. Il Castello, le Rocche, gli antichi mulini sul fiume, contribuiscono insieme all'ottima cucina casalinga (pasta fatta in casa, specialità tortellini, carne e pesce alla brace) e ai vini tipici della zona (Bardolino,Custoza e Lugana) a fare del Ristorante San Marco un piacevole luogo di ritrovo adatto sia a banchetti nuziali e comunioni, sia a intime cenette tra amici...
locale dallo stile metropolitano situato nel centro d'affari della città a pochi passi dal centro.
Sotto lo storico grattacielo di Verona sarete accolti dalla nuova terrazza che si prospetta sullo shop di formaggi che è appunto il cuore di questo locale.
Retrogusto, infatti, domina su tutti i ristoranti per la sua copiosa e preziosa offerta di formaggi pronti anche all'acquisto da asporto. Nel nostro splendido Cafe potrete aprofittare di uno spuntino mattutino o di un aperitivo pomeridiano con una completa offerta di cocktail. Cenare nella nostra cantina vini sarà un'esperienza unica , guidati dai nostri esperti collaboratori che sapranno guidarvi in un'esperienza sensoriale unica. Per ...
Via Santa Maria Rocca Maggiore, 8 - 37129 Verona (VR)
A breve distanza da Piazza delle Erbe si Trova il Ristorante ai Teatri.
Durante l'estate è possibile mangiare all'aria aperta in un cortile e sotto un portico del 1500 di una chiesetta sconsacrata che è stata restaurta e trasformata in un'angolo verde...
Il locale si trova in una delle zone più caratteristiche di Verona e cioè tra Castelvecchio e San Zeno. Il castello scaligero e la basilica del santo patrono sono collegati da una via denominata Regaste di San Zeno. La zona corrisponde ad un'ansa dell'Adige in cui il fiume straripava in occasione delle piene. Lì sorgeva un boschetto da cui deriva appunto Boscarel. Quando il fiume cominciò a fare troppi danni, i veronesi decisero di erigere dei muraglioni di contenimento: appunto le Regaste (o Rigaste). Offre specialità di pesce e di carne con alcuni piatti tipicamente veronesi come il risotto all'amarone. La cantina e' ben fornita di etichette Veronesi e italiane...
“ La nostra cucina “ non è forse gradita a tutti ma lo è sicuramente per coloro che desiderano assaporare un qualche
cosa di alternativo riscoperto nel tempo, senza la frenesia del veloce desina...
Yayoi è un ristorante giapponese take away e sushi bar a Verona. Quello che Yayoi propone è un ristorante molto familiare dove regna la cortesia e la simpatia. E’ il classico posto che potreste trovare camminando per le strade del Giappone, non per niente Kei San ha lavorato per ben 15 anni come cuoco di sushi nella metropoli di Tokyo...
Immaginate una virgola di rosso vermiglio immersa nella campagna Veronese. Avvicinatevi. E' qui che troverete L'Antica Trattoria "Il Busolo",a pochi chilometri dalla città, dove da più di due secoli i viaggiatori si fermano per farsi coccolare da gusti e cibi autentici. In questo locale, intimo e originale vi accoglie Loretta che con cura e passione aggiorna e varia le proposte della cucina nell'assoluto rispetto della tipicità delle materie prime. L'antica Trattoria "Il Busolo" dispone di tre graziose salette e un ampio dehors esterno immerso nel verde giardino. L'impronta della cucina si orienta verso una proposta stagionale, ma con un occhio di riguardo alla tradizione. Il pesce d'acqua ...
Il ristorante Bue d’Oro è di proprietà della famiglia Zara sin dalla sua apertura (1927); ancora prima era vecchia osteria che godeva di una strategica ubicazione nel centro storico di Valeggio sul Mincio, proprio in fronte alla piazza dove si svolgeva il mercato dei buoi.
Questo spiega l’origine del nome scelto per il locale composto inizialmente da due stanze, con un camino centrale dove la nonna Caterina (conosciuta e chiamata da tutti “Mamma Catina”) Zara preparava per i suoi clienti il salame, le trippe, il baccalà accompagnati dal vino bianco di Custoza o dal Bardolino del territorio circostante con una naturale simpatia e cortesia, caratteristica trasmessa alla nuova generazione ...
