Ristorante al Calmiere Verona (VR)

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Ristorante al Calmiere

Piazza San Zeno, 10
37123 Verona (VR) - Italia

Il Ristorante Al Calmiere è situato in uno dei luoghi storici piú belli di Verona: Piazza San Zeno. Ogni volta che la temperatura lo permette è possibile essere serviti nel plateatico esterno, di fronte al capolavoro romanico della Basilica di San Zeno (fondata tra l'VIII e il IX sec.). La cucina che Pietro e Morena offrono ai gentili clienti si ispira alla piú fedele e consolidata tradizione veronese. l'antipasto costituito da una fettina di polenta abbrustolita servita con un battutino di lardo e soppressa o con il luccio in salsa o i più ricercati sfilacci e salumi di cavallo; i primi piatti di pasta fresca, accompagnati da “sughiera” diversi tipi di condimento: (ragù, pomodoro, piselli); il classico tagliolino in brodo con i fegati di pollo; gli gnocchi di malga nella tradizione dei monti Lessini; il risotto all’Amarone. Per le carni, il menù varia dal carrello delle carni bollite, accompagnate da salse tipiche quale la “pearà”, conosciuta solo a Verona, la salsa verde e il “cren”, tutto esclusivamente preparato dalla cucina. Carni alla griglia, alla brace: proposte di manzo, cavallo, maiale. Filetti di cavallo e di manzo all'aceto balsamico. Seguono verdure ai ferri e al vapore. La fornitissima carta vini, con circa 400 etichette dai locali, anche una selezionata lista di “vini da seduzione” che accompagneranno i dessert, fra i quali, oltre alla frutta fresca, figurano: il tiramisù con il Pandoro di Verona, la crema allo yogurt accompagnata da marmellata ai frutti di bosco, oppure al miele e nocciole, la panna cotta servita con la mousse di fragole, la sbrisolona, un dolce secco non propriamente veronese, ma con qualche ingrediente aggiunto, bagnato da grappa. Naturalmente tutti i dolci sono preparati accuratamente dalla cucina.

 Prezzo indicativo * da € 35,00 a € 45,00  
 
 Cucina Cucina regionale
 Specialità Cucina nella tradizione Veronese
 
 Informazioni 12:30-14:30 19:00-22:30 sempre aperto grandi eventi e fiere
 Apertura dal 10/01 al 31/12  
 Giorni di chiusura lunedì,domenica a cena.
 Servizi
Aria condizionata Parcheggio scoperto Accesso disabili Giardino/Terrazzo
135
 Carte di Credito
Ultimo aggiornamento: 27/01/2010 * prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.

Ristoranti vicino a Ristorante al Calmiere [10]

Pizzeria Trattoria San Zeno Piazza San Zeno, 20 Verona 55 mt
Risto&Pizza Lido Viale Galliano, 23 Verona 408 mt
Ristorante "Il Glicine" Corso Milano, 26 Verona 584 mt
Ristorante "Locanda Castelvecchio" Corso Castelvecchio, 21/A Verona 826 mt
Trattoria i Masenini Via Roma, 34 Verona 865 mt
Trattoria Pizzeria "Al Ristori" da Celestino Vicolo Valle, 1 Verona 888 mt
Osteria Casavino Vicolo Morette, 8/A Verona 895 mt
iSushi bar & cocktails Via Carmelitani Scalzi, 12 Verona 897 mt
Ristorante l'Oste Scuro Vicolo San Silvestro, 10 Verona 897 mt
Ristorante Gastronomia "Dal Maso" Via 4 Novembre, 13 Verona 929 mt

Hotel vicino a Ristorante al Calmiere [7]

Il Relais dell'Abbazia Bed&Breakfast Vicolo dietro Caserma Chiodo 18 Verona 213 mt
Da Virginia B&B Bed&Breakfast Via del Bersagliere 11 Verona 292 mt
Residence Antico San Zeno Altre strutture ricettive Via Rosmini 15 Verona 297 mt
Hotel Porta Palio Viale Colonnello Galliano 21 Verona 423 mt
San Marco City Resort & Spa Via Baldassare Longhena 42 Verona 557 mt
Hotel Porta San Zeno Corso Milano 26 Verona 580 mt
Hotel Leopardi Via Leopardi 16 Verona 730 mt