Ristorante al Calmiere Verona (VR)

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Ristorante al Calmiere

Piazza San Zeno, 10
37123 Verona (VR) - Italia

Il Ristorante Al Calmiere è situato in uno dei luoghi storici piú belli di Verona: Piazza San Zeno. Ogni volta che la temperatura lo permette è possibile essere serviti nel plateatico esterno, di fronte al capolavoro romanico della Basilica di San Zeno (fondata tra l'VIII e il IX sec.). La cucina che Pietro e Morena offrono ai gentili clienti si ispira alla piú fedele e consolidata tradizione veronese. l'antipasto costituito da una fettina di polenta abbrustolita servita con un battutino di lardo e soppressa o con il luccio in salsa o i più ricercati sfilacci e salumi di cavallo; i primi piatti di pasta fresca, accompagnati da “sughiera” diversi tipi di condimento: (ragù, pomodoro, piselli); il classico tagliolino in brodo con i fegati di pollo; gli gnocchi di malga nella tradizione dei monti Lessini; il risotto all’Amarone. Per le carni, il menù varia dal carrello delle carni bollite, accompagnate da salse tipiche quale la “pearà”, conosciuta solo a Verona, la salsa verde e il “cren”, tutto esclusivamente preparato dalla cucina. Carni alla griglia, alla brace: proposte di manzo, cavallo, maiale. Filetti di cavallo e di manzo all'aceto balsamico. Seguono verdure ai ferri e al vapore. La fornitissima carta vini, con circa 400 etichette dai locali, anche una selezionata lista di “vini da seduzione” che accompagneranno i dessert, fra i quali, oltre alla frutta fresca, figurano: il tiramisù con il Pandoro di Verona, la crema allo yogurt accompagnata da marmellata ai frutti di bosco, oppure al miele e nocciole, la panna cotta servita con la mousse di fragole, la sbrisolona, un dolce secco non propriamente veronese, ma con qualche ingrediente aggiunto, bagnato da grappa. Naturalmente tutti i dolci sono preparati accuratamente dalla cucina.

 Prezzo indicativo * da € 35,00 a € 45,00  
 
 Cucina Cucina regionale
 Specialità Cucina nella tradizione Veronese
 
 Informazioni 12:30-14:30 19:00-22:30 sempre aperto grandi eventi e fiere
 Apertura dal 10/01 al 31/12  
 Giorni di chiusura lunedì,domenica a cena.
 Servizi
Aria condizionata Parcheggio scoperto Accesso disabili Giardino/Terrazzo
135
 Carte di Credito
Ultimo aggiornamento: 27/01/2010 * prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.

Ristoranti vicino a Ristorante al Calmiere [10]

Pizzeria Trattoria San Zeno Piazza San Zeno, 20 Verona 55 mt
Risto&Pizza Lido Viale Galliano, 23 Verona 408 mt
Ristorante "Il Glicine" Corso Milano, 26 Verona 584 mt
Ristorante "Locanda Castelvecchio" Corso Castelvecchio, 21/A Verona 826 mt
Trattoria i Masenini Via Roma, 34 Verona 865 mt
Trattoria Pizzeria "Al Ristori" da Celestino Vicolo Valle, 1 Verona 888 mt
Osteria Casavino Vicolo Morette, 8/A Verona 895 mt
iSushi bar & cocktails Via Carmelitani Scalzi, 12 Verona 897 mt
Ristorante l'Oste Scuro Vicolo San Silvestro, 10 Verona 897 mt
Ristorante Gastronomia "Dal Maso" Via 4 Novembre, 13 Verona 929 mt

Hotel vicino a Ristorante al Calmiere [8]

Il Relais dell'Abbazia Bed&Breakfast Vicolo dietro Caserma Chiodo 18 Verona 213 mt
Da Virginia B&B Bed&Breakfast Via del Bersagliere 11 Verona 292 mt
Residence Antico San Zeno Altre strutture ricettive Via Rosmini 15 Verona 297 mt
Relais Cherì Bed&Breakfast C.so Milano 2 Verona 414 mt
Hotel Porta Palio Viale Colonnello Galliano 21 Verona 423 mt
San Marco City Resort & Spa Via Baldassare Longhena 42 Verona 557 mt
Hotel Porta San Zeno Corso Milano 26 Verona 580 mt
Hotel Leopardi Via Leopardi 16 Verona 730 mt