Ristorante al Capitel Villafranca di Verona (VR)

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Ristorante al Capitel

Via Capitello 19
37069 Villafranca di Verona (VR) - Italia

Il Ristorante 'Capitel' nato dalla passione di Rinaldo e Maria Canteri per la cucina, sin dal 1967 offre alla propria clientela in un ambiente semplice e familiare i tipici piatti della tradizione veronese. Situato a metà strada tra Villafranca e Verona il ristorante ha saputo con il tempo coniugare la propria esperienza, con l'amore per la 'cucina delle feste' di una volta, ottenendo un successo tale che negli anni è notevolmente aumentato. Il menù infatti offre come primi le tagliatelle in brodo con i fegatini, bigoli o fetuccine al ragù, tortellini al burro fuso e salvia e risotti. La capacità di Rinaldo nel taglio delle squisite carni fa il resto e viene accompagnato da un fornito carrello di verdure fresche di stagione con l'aggiunta delle famose salse: la veronese "pearà", la salsa verde e il cren (rafano). Il figlio Gianluca poi, appassionato sommelier cura la carta vini con una continua ricerca di prodotti di qualità ha creato sotto al ristorante l'enoteca 'il covo di Bacco' dove a richiesta si possono degustrare bottiglie di vino delle più note etichette locali e e nazionali accompagnate da qualche famoso champagne... Un'ottima qualità dei prodotti a un prezzo onesto hanno reso il ristorante Capitel uno dei più rinomati e conosciuti di Verona.

 Prezzo indicativo * da nd a nd  
 
 Cucina Cucina regionale
 Specialità Tagliatelle in brodo con fegatini Fettuccine alla bolognese Tortellini al burro fuso e salvia Risotto ai porcini Carrello di arrosti e bolliti con salsa pearà
 
 Informazioni
 Apertura dal 01/01 al 31/12  
 Giorni di chiusura .
 Servizi
 Carte di Credito
Ultimo aggiornamento: 01/02/2010 * prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.

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