Il Ristorante Osteria Castrum sorge nelle pertinenze di Villa Fraccaroli, a Castelrotto di Valpolicella. Ubicato sulla sommità della collina, dalla terrazza la vista panoramica offre una visione sulla città, sui vigneti, sulle dimore storiche sottostanti. Alle spalle l’antico castello di cui rimane la cinta muraria e un prezioso arco.
In questa cornice storica e paesaggistica Castrum offre un ampio salone adatto per banchetti nuziali, iniziative enogastronomiche, meetings di lavoro, con una cucina studiata nel dettaglio per questa nuova realtà della Valpolicella.
Castelrotto ha derivazione da “Castrum Rotharii” probabilmente dal nome del re longobardo Rotario.
“Chi voglia godere meglio la visione di tutta la Valpolicella, e cogliere in uno sguardo d’insieme i diversi aspetti del suo incantevole paesaggio, ha da salire sul colle di Castelrotto, dove lo sguardo può spaziare libero e penetrare curioso dentro ogni vallata…”
La posizione privilegiata, la tranquillità e le bellezze naturali offrono ai nostri ospiti la possibilità di rilassarsi in piena armonia con l’ambiente.
